Usługi dietetyczne

Układanie diet

Wszystko zaczyna się na etapie uzyskania jak największej liczby informacji o Tobie. Aby ułożyć zdrowy, bezpieczny i skuteczny plan dietetyczny potrzebuję wykonać specjalistyczne badania pomiarowe (masa ciała, poziom tkanki tłuszczowej, mięśniowej, zawartość wody itp.). Dzięki temu poznam zapotrzebowanie na kalorie i uzyskam podstawy do ułożenia planu dietetycznego. Oprócz tego niezbędne są informacje na temat Twojego stylu życia, form spędzania wolnego czasu, preferencji żywieniowych, stanu zdrowia, przebytych chorób, stosowanych leków… Wszystko to pozwoli mi stworzyć spersonalizowaną dietę, której stosowanie będzie czystą przyjemnością, a uzyskane efekty zaskoczą skutecznością!

Testy na nietolerancje pokarmowe

Nietolerancja pokarmowa objawia się od kilku godzin do kilku dni po spożyciu pokarmu. To różni ją od alergii pokarmowej, której skutki są widoczne natychmiast. Nietolerancja można objawiać się na dziesiątki różnych sposobów. Dolegliwości dotyczą:

• przewodu pokarmowego (zaparcia, wzdęcia, nieżyt żołądka i jelit, wymioty, nudności, biegunki itp.),
• dróg oddechowych (astma, zapalenie zatok, nieżyt nosa),
• skóry (m.in. wypryski, łuszczyca, pokrzywka, trądzik, swędzenie),
• układu mięśniowo-szkieletowego (bóle, zapalenie stawów, reumatyzm, artretyzm),
• ośrodkowego układu nerwowego (migrena, ból głowy, zmiany nastroju, depresja, lęk, problemy z koncentracją, zmęczenie, bezsenność),
•  innych części i układów organizmu (wysokie ciśnienie krwi, zaczerwienienie i łzawienie oczu).

Aby sprawdzić, które pokarmy nie są tolerowane przez organizm, przeprowadza się test z próbki krwi z palca na obecność przeciwciał przeciwko kilkudziesięciu produktom spożywczym, wśród których są różne rodzaje ziaren, orzechów, mięs, ryb, warzyw, owoców oraz jajka, nabiał, gluten. Na podstawie wyników można ułożyć indywidualny program żywieniowy, który uwzględni eliminację produktów które Ci szkodzą, a jednocześnie nie będzie restrykcyjną, jednostronną dietą.

Badane produkty:

• mleko
• jajo (całe)
• ziarna: gluten, pszenica, owies, ryż, kukurydza, żyto, pszenica Durum,
• orzechy / strączkowe: migdały, orzech brazylijski, ziemny, włoski, nerkowiec, mieszanina roślin strączkowych, soja, kakao
• mięso: kurczak, jagnięcina, wołowina, wieprzowina
• ryby: mieszanina ryb morskich, łosoś, pstrąg, tuńczyk, mieszanina skorupiaków
• warzywa: brokuły, kapusta, marchew, por, ziemniak, seler, ogórek, papryka, pomidor, oliwki
• owoce: jabłko, czarna porzeczka, pomarańcza, cytryna, grejpfrut, truskawka, melon, arbuz
• inne: herbata, imbir, czosnek, grzyby, drożdże

Analiza pierwiastkowa włosów

Dzielę włos na czworo, aby wydobyć z niego informacje na temat stanu Twojego zdrowia. Dzięki analizie składników mineralnych włosów uzyskuję dokładne informacje na temat równowagi organizmu lub ewentualnych odchyleń od normy. Brak magnezu, wapnia czy żelaza sprawia, że ciało przestaje prawidłowo funkcjonować i jest podatne na choroby. Zaburzenia składu, czyli niedobory lub nadmiary minerałów są główną przyczyną m.in. problemów z pracą serca, tarczycą, bólów głowy i mięśni, obniżenia wydolności, alergii i innych schorzeń. Największym zagrożeniem dla organizmu jest pojawienie się metali ciężkich, takich jak ołów, kadm, aluminium czy rtęć. Zalety analizy pierwiastkowej włosów? Jest bezinwazyjna i bezbolesna, a uzyskane dzięki niej informacje pozwalają uchronić się od przewlekłych chorób. Wyniki analizy są gotowe w ciągu trzech tygodni po jej wykonaniu. Otrzymasz dokładny opis przemian mineralnych wraz ze wskazaniem tendencji chorobowych oraz sugestie dietetyczne wraz z suplementacją witaminowo-mineralną, czyli po prostu instrukcję obsługi własnego organizmu.

Testy genetyczne

Kompleksowa diagnostyka DNA pozwala uzyskać informacje, dzięki którym możliwe będzie zapobieganie wystąpieniu określonych chorób lub ich leczenie. Ułatwia też dostosowanie programu odżywania i ćwiczeń do indywidualnego genotypu. Tego typu badanie jest całkowicie bezbolesne, bardzo proste w przeprowadzeniu i nie naraża na stres, dlatego stosuje się je nawet u bardzo małych dzieci. Wystarczy odrobina materiału DNA pobrana na specjalny wacik!